在哺乳期間要注意很多的蔬菜,還有一些食物不能隨便亂吃,因為這會導致可能出現的副作用,對身體造成影響性,喂奶期間是可以吃韭黃的,因為韭黃是不錯的美食,可以緩解便秘又能促進乳汁分泌,同時還有很高的營養價值,不久黃除了可以炒雞蛋,燉魚的時候也可以放上一些,能去掉魚中的腥味。
哺乳期可以吃韭黃嗎收藏
哺乳是可以吃韭黃的,而且韭黃炒雞蛋是哺乳期女性最常吃的一道美食。哺乳期女性吃韭黃的好處:
1)緩解便秘
韭黃含有豐富的維生素和粗纖維,其可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,隨大便排出體外,促進消化,從而有緩解便秘的功效。
2)促進乳汁分泌
韭黃是民間盛傳的下奶菜。如果哺乳期分泌乳汁不足,沒有奶水,可以適量的吃些韭黃,有助於促進乳汁分泌。
韭黃是一般人群均可食用的。比如說像便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群。不過,像陰虛火旺、有眼病和脾胃虛弱的人群要慎用。
韭黃不僅營養價值高,而且還有一定的藥用價值,對於產後女性出現的血暈效果不錯,同時它還對女性子宮脫垂,中暑昏迷,痔瘡,蕁麻疹等疾病治療有效。
形態特征
雲南韭黃 多年生草本,高約20~45厘米,具特殊強烈臭味。根莖橫臥,生
韭黃
多數須根,上有1~3個叢生的鱗莖,呈卵狀圓柱形。葉基生;長線形,扁平,長10~27厘米,寬1.5~9毫米,先端銳尖,邊緣粗糙,全緣,光滑無毛,深綠色。
花莖自葉叢抽出,長可達50厘米,三棱形;傘形花序,頂生;總苞片膜質,白色,通常1~3片,基部合生,先端銳尖;花被6裂,白色,裂片長圓形,長4~6毫米,先端漸尖或急尖,排列為2輪,互生;雄蕊6,花絲長不超過花被,中部以下擴大,花藥黃色;雌蕊1,子房上位,3室,三棱狀。
蒴果倒心狀三棱形,綠色,長4~5毫米,直徑約4毫米。種子黑色,扁平,略呈半卵圓形,邊緣具棱。花期6~7月。果期7~9月。
韭菜的根比較特殊,它沒有主根與側根之別,更少有根毛,隻有比較肥胖象弦線狀的須根,播種當年著生在根莖莖盤基部;第2年起著生在根莖莖盤周圍及其一側。須根的長度30厘米左右,主要分布在表土以下20厘米的土層內。表明韭菜根係吸收水分和養分的能力比較差。根莖呈葫蘆狀,長在土中,是貯藏養料的器官,其頂端的生長點在播種當年即可發生分蘖。
一年生韭菜的鱗莖為扁圓形,二年生植株的鱗莖盤開始伸長並繼續發生新根,且新根的發生部位偏向外側。以後隨著分蘖的增加,根莖每年向地表不斷伸長,新須根的著生部位也不斷升高,而原有舊根則不斷枯死,出現所謂"跳根"現象。這使根係得以年年更新。
韭菜根莖的生活年限為2~3年,隨著株齡的增加,老齡根莖逐漸衰老死亡,須根也隨之死亡,而在上部根莖上又不斷發生新的須根代替死亡的老根。一般平均每個分蘖有10條左右的須根。三年生以上的韭苗分蘖數相對減少,但良好的肥水條件可延緩這種趨勢,從而使韭菜壽命曆久不衰。葉扁平,帶狀,葉鞘為閉合狀,形成假莖。7~8月間抽薹,頂端著生傘形花序。花白色,種子黑色。