西番蓮果汁在平時很多人都喝過，但是有些人對於西番可能不知道是什麼東西，其實西番就是大家經常說的百香果，西番蓮果汁喝起來味道不僅好喝，營養也是非常豐富的，西番蓮果汁中各種維生素的含量是非常高的，經常喝對人身體健康是非常有益處的，但是很多人卻不會做西番蓮果汁。
西番蓮果汁怎麼做?
1.先去市場上買一些新鮮的西番蓮果。那大家知道怎麼選購西番蓮果嗎?其實選購一些好的新鮮的西番蓮果也不是那麼難的。當我們去市場上買西番蓮果時，要挑那些形狀是近乎圓形的，果形端正的，沒有明顯的外形缺陷或者突起的。還有就是要聞一下它的香味，品質好的西番蓮果實是具有它特殊的香味的，而且香味越濃鬱就表示它的成熟度越好，果瓤越香甜。
2.選購好了西番蓮果後，我們回到家時，就把西番蓮果切開兩半，把它裏麵的果肉挖出來。
3.然後把挖出來的果肉放進榨汁機裏麵打，打後把西番蓮果汁倒入到杯子或者其他你喜歡的容器裏，並放點白糖攪拌均勻。
4.要食用時，就可以用適量的溫開水衝，加入一些蜂蜜攪拌均勻。一杯美味可口的西番蓮果汁就做好啦。
西番蓮果汁的營養價值
1.西番蓮果汁的營養價值非常高，有“果汁之王”的美譽哦。西番蓮果汁富含多種維生素、類胡蘿卜素、磷鐵鈣、多種氨基酸和多種微量元素。根據資料顯示，每100克的西番蓮果汁就含有1.36克的蛋白質、1.22克的脂肪、15.2克的糖分、30毫克的鈣、227毫克的鉀、4克的總酸、1.3克的維生素A、70毫克的維生素C。可見西番蓮果汁的營養價值非常的高啊。
2.西番蓮果汁中還含有芒果、草莓、菠蘿、香蕉、蘋果等165種水果的香味哦。有“果汁之王”的美譽。
3.西番蓮果汁中含有1.5-3%的有機酸、高達10-14%的可溶性固物、60多種揮發性化合物、葡萄酸、果糖、蔗糖和微量的甘露酮酸。所以西番蓮果汁還有美容養顏、清熱解暑、開胃、消除疲勞、消炎祛斑的作用。
4.西番蓮果汁的維生素和氨基酸的含量非常的高，所以西番蓮果汁還可以增強我們的體抗力和給予我們能量。
