無論是在工作上還是在生活中，總是免不了喝酒應酬。適量喝酒對身體健康是很有好處的，但是喝酒一旦喝得太多，攝入酒精太多，會對身體健康產生很嚴重的影響和危害。在喝酒應酬之前，吃一些能夠保護肝髒和腸胃的食物，能夠減輕酒精對人體的傷害。那麼喝酒前吃什麼好呢?
應酬喝酒前吃什麼好
1、牛奶、酸奶
牛奶和酸奶中含有大量的營養物質，牛奶中含有人體必須的八種氨基酸和豐富的微量元素，而且牛奶中的蛋白質能夠在胃壁黏膜上形成保護膜，減少酒精對胃壁粘膜的傷害。酸奶的作用跟牛奶是一樣的。
2、生黃豆
據說喝酒前吃點泡過的生黃豆能防醉。因為這些裏麵的蛋白質變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
3、淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
4、麵類食物
喝酒前應該讓胃裏有點東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃麵包、饅頭，不會那麼免容易醉。
喝酒小訣竅有哪些?
1、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片麵包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
2、估計飲酒多時，提前服用VB族直至應酬漸少，以保護肝髒。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝髒、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。
3、喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
4、喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒。
5、喝酒時多吃豬肝等動物肝髒，以提高機體對乙醇的解毒能力。
6、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝髒。
喝酒前吃什麼好還包括要多吃豆製品。酒精的主要代謝場所是肝髒，因此攝入過量的酒精對於人體肝髒的毒害作用非常強。在應酬喝酒時，可以適當多吃一些新鮮蔬菜，水果，這樣可以起到保護肝髒的作用。在身體疲勞之後不能喝酒。服用感冒藥後也不能喝酒。
