速溶茶在我們當今的社會是屬於比較常見的一種茶品,其實嚴格來說,速溶茶隻能是茶的半成品,因為通常速溶茶都是以固態的形式呈現在我們眼前的。因為工作和學習緊張的原因,現代人很多時候都沒有時間吃飯,所以就更沒有時間泡茶喝了。所以,對於他們而言,速溶茶是最好的選擇。
速溶茶的種類也是有很多種的,包括那些很多口味的奶茶衝劑都是屬於速溶茶的範疇。對於心細的朋友就會發現,在超市裏麵是有很多速溶茶賣的。但是往往有很多人不知道該怎麼存放速溶茶,那麼,下麵就來詳細介紹一下。
速溶茶是一種能迅速溶解於水的固體飲料茶。以成品茶、半成品茶、茶葉副產品或鮮葉為原料,通過提取、過濾、濃縮、幹燥等工藝過程,加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料,具有衝飲攜帶方便,不含農藥殘留等優點。分為純茶與調料調配茶兩類,純茶常見的有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶鐵觀音、速溶烏龍茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料調配茶有含糖的紅茶、綠茶、烏龍茶以及檸檬紅茶、奶茶、各種果味速溶茶。目前,大紅袍、鳳凰單樅、金駿眉等幾大名茶也推出即溶茶產品。
1、有條件的可將裝入鐵罐內的速溶茶用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏速溶茶二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管速溶茶,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止濕氣進入。
3、速溶茶的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在幹燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封後再放入。
5、用生石灰或高級幹燥劑,如矽膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
6、利用罐內空氣稀薄及密封後罐內速溶茶與外界隔絕原理,將速溶茶烘幹到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然後再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
所以,通過上麵的介紹,我們能夠清楚地了解到速溶茶以及速溶茶的存放方法,有了上麵教授的關於速溶茶的存方法,我們以後就再也不用擔心買多的問題了,隻要采取正確的存放方法,就可以使速溶茶的存放時間變得很長,但是出於健康考慮,最好還是盡快飲用。