民俗常見於清熱利濕下火，祛痧消滯，生津止渴消暑等茶藥的用處。李時診《本草綱目》作了藥理學記述：“苦、平、無毒性………最能下火。”現代科學發覺了苦丁茶對降血壓尤其是降低血脂有獨特的實際效果，合適老年人食用，非常是肥胖症的高血壓、高血脂病人長期性食用，不含毒性反映。
廣西省苦丁茶食療使用價值
民俗常見於清熱利濕下火，祛痧消滯，生津止渴消暑等茶藥的用處。李時診《本草綱目》作了藥理學記述：“苦、平、無毒性………最能下火。”現代科學發覺了苦丁茶對降血壓尤其是降低血脂有獨特的實際效果，合適老年人食用，非常是肥胖症的高血壓、高血脂病人長期性食用，不含毒性反映。
該茶在清朝末年即是國外傳道士所高度重視，民國時期，萬承縣州官彈壓委員會張宏可以把苦丁茶的“苦”字改成“富”字，並下發“楝辦萬承縣富丁茶”的廣告宣傳，茶銷售市場廣，遠近馳名，更加港澳同胞及海外僑胞所熱烈歡迎。
萬承苦丁茶屬單一型苦丁茶，因此1981年5經期夏門大學生物係曾滄江專家教授評定，命名為苦丁茶冬青（Ticx Kudingcha Tscng），用開小水泡漬後，茶漬具微苦澀味，飲之先苦後甘，且在嘴中回味無窮長期，美得不可方物，能作茶藥雙用，在曆史上曾做為朝貢皇上的上品。具備目止疼、抑癢、解痛、降血壓諸效率。同間作為緩解疲勞、清熱解毒下火、生津解渴、祛毒消炎、去膩解酒、有利排尿清腦、治腹瀉止痛、去痧利喉、降血壓減肥瘦身等，常喝可益壽延年。
萬承苦丁茶是屬中性化偏陰常綠闊葉灌木綠化植物，樹杆端直，樹型美觀大方，枝幹蔥鬱，四季常青，萌芽期力好，枝稍頂芽採摘後，易出芽嫩芽，茶生產量較高。該綠化植物多遍布在低山下端和丘陵地形台地，喜溫暖潮濕氣候，適生在土壤層濃厚富饒潮濕的酸堿性紅壤，較可耐嚴寒及一般風霜。大新縣是該油茶樹的出產地和關鍵原產地，已經植樹造林區1600餘畝，辦了一個苦丁茶生產加工總公司。
萬承苦丁茶全身都是寶，經濟收益高，茶是茶中之上品，其枝、葉、根、果子均有智能的藥用價值。秋天果子完善後呈紅色，展現綠葉子叢裏豆豆紅，十分美觀大方，是理想化的庭苑園林綠化觀賞樹種，如今大新縣龍門鄉苦丁村下告屯純正苦丁茶王，冠徑以內200年以上，樹高頻率28.5米，胸徑79.6公分，冠副書記14*12.5米，是廣西省較大、最早的苦丁茶樹，每一年可產幹茶30Kg，開花結果200Kg，一株油茶樹年銷售額逾萬餘元，列廣西省之最。
