甲魚我們也叫做是鱉或者是王八和水魚，甲魚是卵生的而且是爬行的動物，甲魚的肉非常的鮮嫩營養也是很豐富的，所以甲魚是非常美味的。甲魚還能起到很好的滋補功效，我們可以用甲魚來作為藥材，起到很好的藥用功效，下文我們將介紹甲魚應該怎麼養。
甲魚有非常高的營養價值和膳食的價值，甲魚的藥用價值也是備受推崇的，甲魚能夠起到提高免疫力的功效而且還能提高我們的抗病能力並且起到了抗衰老的功效。
養殖技術
鱉的受精卵加溫孵化
鱉的受精卵加溫孵化主要在鱉孵化期氣溫較低時應用，將室溫控製在32℃±1℃，可使孵化期提前20天左右。在加溫的同時，還應控製濕度在85%～90%。在夏季高溫時可不加溫。總之，要創造條件，使孵化溫度保持在30～34℃之間，以及良好的濕度和通風條件，才能大幅度地提高鱉受精卵的孵化率。
稚幼鱉的加溫養殖
稚幼鱉的加溫養殖可縮短養殖周期，提高鱉的成活率。加溫養鱉池一般為室內水泥池，水深約40cm，池底沙層10～20cm，休息台(中間或邊上均可)占鱉池麵積約1/10，餌料台占1/10，同時要設防逃牆(T形)。供熱方式可因地製宜，就地取材，盡量做到節約能源。工廠餘熱水、地熱溫泉水可在調溫後(30℃左右)直接入池。鍋爐加溫，於池中安裝熱水管道及散熱片。在露天池上加蓋塑料大棚保溫。在稚幼鱉加溫養殖時要注意以下幾個問題：
1.入室時間
一般在水溫下降至25℃以下時入室。如能源較困難的地區，也可在氣溫降至20℃或15℃入室，各地可靈活掌握。一般在9月下旬入室，到翌年5月氣溫在25℃以上出室。
2.放養密度
根據水質及餌料質量而定。水質清新，餌料質量高，則可密放，10隻/㎡左右;反之，則少放，5隻/㎡左右。
3.溫度控製
一般控製在30℃左右，在31±1℃時最為理想。
4.飼養管理
溫室加溫養殖由於水溫高，鱉密度大，投餌量大，因此水質易變化，降低鱉的成活率。控製水質的方法有：
(1)少量多次投喂，不留殘餌。
(2)設置增氧機及放養青萍，以增加水池中的氧氣。
(3)定期排汙水，15天左右徹底清洗鱉池一次，並用生石灰消毒池水。
加溫養殖
為了降低養鱉成本，節約能源，商品鱉的加溫養殖主要方法是在鱉池上搭建塑料大棚，一般可比室外提高水溫5℃。在有地熱水資源的地方，如在塑料大棚內引進地熱水，則更有利於鱉的生長。引用地下熱水，架設鋼架塑料大棚，控製室內水溫在25～30℃。同時投喂人工配合飼料，進行科學的飼養管理，使4克左右的稚鱉經一年的飼養達到商品規格，比自然條件下養殖的鱉生長快3倍以上。但在開發地熱資源時，一定首先對地熱水及溫泉的水質、水量、水溫等經化驗與測算後才能決定其是否可利用來養鱉及養殖規模的大小，切不可盲目上馬。如果水中含有對鱉有害的鹽分和硫、砷等物時，就不能直接使用，必須設法除去這些有害物質，方可使用。地熱水的溫度一般都較高，需要摻入河水、井水等，使水溫降到30℃時才能做為養鱉用水。在有熱電廠的地方，利用餘熱水加溫，更能降低養殖成本。電廠餘熱水注入飼養池中，進排水方便，水源無汙染，水質良好，成本低，效益高。據試驗，鱉在水溫30～32℃時飼料係數最低，生長速度最快。
因此在利用餘熱水時，應將水溫始終調控在30～32℃。利用餘熱水養鱉一般是在室內建造水泥池或在原有的露天鱉池上架設塑料大棚，棚內安裝暖氣管道，引入工廠餘熱水(氣)。為了給鱉提供最適宜的生長溫度(30±2℃)，同時又要保持水質清新，必須每3～5天換水1/3～1/2，每半月潑灑一次生石灰改良水質，每月徹底換水一次。
甲魚渾身都是寶，甲魚的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。
《名醫別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經、難產等症。《日用本草》認為，鱉血外敷能治麵神經，可除中風口渴，虛勞潮熱，並可治療骨結核。鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經、經漏和小兒尺癲等症。鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙幹研末，黃酒衝服，可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養陽，治療白發。現代科學認為，鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。
上文我們介紹了什麼是甲魚，我們知道甲魚是卵生的動物，甲魚是可以食用的，甲魚的食用價值和藥用價值都非常高，常吃甲魚能提高我們的抗病能力和免疫力，甲魚能保護我們的肝髒並且有美容和抗衰老的好處，上文詳細介紹了怎樣養甲魚。
