蜂蜜泡生薑，是一種簡單便捷的食用生薑和蜂蜜的方法，因為通過飲用的方法，能夠更加充分的吸收，從而達到飲用目的。蜂蜜泡生薑的效果和作用正在不斷被人們發掘利用，也不斷為更加廣泛的人群所接受，其營養價值也在不斷提高。那麼蜂蜜泡生薑有哪些簡單易用的做法呢？
蜂蜜泡生薑的做法：約十公克的薑磨成糊狀。把薑糊放入玻璃杯裏。注入滾燙的熱開水。加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。男女老少都適合飲用。連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。體重可減輕約十公斤。皮膚變得細嫩。去掉多餘贅肉，腰圍變細。堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
另外需要特別注意以下幾點：不要用蜂蜜喂養一周歲以下的嬰兒，一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國外的科學家發現，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒杆菌汙染，引起寶寶食物中毒。不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。不宜與豆腐同食，豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
蜂蜜泡生薑既可以作為日常生活中的一杯飲品，也可以當做保健的藥品。而蜂蜜泡生薑的便宜、簡單、實用等特點也非常受到廣大人民群眾的喜愛。但是，食療隻能作為日常保健的一種，不能全部寄托在食療上，平常我們更應該注意的是身體的鍛煉，心情的調節和睡眠飲食的平衡。
