花生是很常見的一種幹果類的食物，花生的營養價值很豐富，但是脂肪含量也很高，所以有的人喜歡吃，有的人又不喜歡吃。但是花生的功效是很多的，隻要吃得適量，對身體的好處也是很多的。而且花生米是具有養胃的作用，特別是胃部不好的人，多吃花生是比較好的。那麼花生怎麼吃才能養胃呢？
吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果，常吃能使頭發更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處。
哪些人不宜吃花生
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
膽囊切除者：花生裏含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。
跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。
上文中介紹了花生米的吃法和功效以及注意事項。如果想要養胃的人，可以生吃花生米，當然最重要是要連著花生米的紅皮一起吃，如果不喜歡生吃，也可以混合到食物中，比如豬蹄燉花生，紅棗花生粥、白蓮花生湯等等。大家可以根據自己的偏好來選擇。
