老話說春困秋乏，這句話的意思是說到了秋季後能明確感覺到身體疲勞，這也是為什麼人們說到了秋季需要進行滋補的原因所在。而秋季需要食用一些滋補湯的另一個主要原因是在於秋高氣爽，空氣過於幹燥使得我們的內火偏旺，不能很好的調理則容易出現上火等問題。所以接下來我們就一起來了解一下在秋季都有哪些滋補的湯類。
一：木瓜鯽魚湯
原料：鯽魚1條、木瓜半個、薑4片、鹽、小蔥。
1、鯽魚去鱗，去除內髒，清洗幹淨後，用廚房紙巾吸去水分。
2、將木瓜去籽去皮，改刀切成大塊，薑去皮切片。
3、煎鍋中放入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反麵煎至微黃。
4、另起一鍋，鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結的小蔥去魚腥，再次大火燒開，湯的顏色變成乳白色時。
5、放入薑片和木瓜，轉中小火，蓋上蓋子煲40分鍾，加鹽調味即可，喝時切小蔥花，放碗裏麵點綴一下。
二：蘿卜牛尾湯
材料：牛尾、蘿卜、南薑末適量、芹菜粒適量、鹽適量。
1、牛尾剁塊，清洗幹淨。
2、把牛尾放入電飯煲中，按下開關煮開。
3、蘿卜洗淨去皮切塊。
4、將牛尾塊和蘿卜塊一並放入燉鍋，加適量清水，加入南薑末。
5、大約煮1個小時，在期間要不定時開鍋加點水，直到牛尾和蘿卜煮熟即可。
上文中為大家詳細的介紹了兩款適合在秋季飲用的滋補湯，另外如果平時身體過於虛弱、腎虛常感覺到體力不支、易盜汗的朋友都可以趁著秋季的到來好好的通過飲食來進行調理，不過秋季幹燥，不宜多過食用一些保健品，防止鼻腔出血、大便幹結。
