在各種的堅果裏麵，其中核桃，許多人都知道有補腦的效果。大核桃的營養價值也是非常高的。而且它還含有多不飽和脂肪酸。同時對於大腦的發育也是有一定的好處。尤其是兒童以及孕婦，都會經常食用大核桃來進行補充大腦所需要的營養成份。那麼大核桃補腦有哪些效果呢？接下來我們就來一起了解下吧。
1、核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的人，每天早晚各吃1~2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
2、支持核桃補腦的人認為，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸。大家熟知的DHA就屬於ω-3的一種。如果媽媽在懷孕期間多吃一些ω-3脂肪酸，對於寶寶大腦的發育也是有好處的。隻不過，要想讓腦子好用，變得更聰明，那不管是核桃，還是不飽和脂肪酸都無能為力了。那核桃中還有沒有其他成分能讓人變聰明呢？
3、大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多核桃也無法挽回。其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。
通過以上對於大核桃補腦有哪些效果呢，這個問題的祥細介紹。對於平時成年人有出現記憶力減弱或是兒童增加記憶力等，都可以每日適量食用大核桃來進行補腦。但需要注意，大核桃的營養價值有很多，但也是需要適量食用，不可一次食用過多。
