蘿卜是人們日常生活中常吃的食物,蘿卜分為很多種,像青蘿卜,水蘿卜,胡蘿卜等等食物.蘿卜是一種可以直接食用的蔬菜,在中國東北地區的人們多數都會選擇直接食用蘿卜,像直接蘸醬吃或者拌涼菜吃,而在南方人們更願意將蘿卜烹飪後食用,這也是各地飲食所存在的不同差異.
紅燒水蘿卜是水蘿卜的一種烹飪做法,很多人在吃慣生吃水蘿卜之後,可能會對紅燒水蘿卜的口味表示懷疑.其實紅燒水蘿卜是很好吃的,那麼今天就跟大家說一下有關於紅燒水蘿卜的做法.
用料:水蘿卜1把、青蒜100g、大蔥花1茶匙(5g)、薑末1茶匙(5g)、料酒1湯匙(15ml)、醬油2湯匙(30ml)、水澱粉2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、白砂糖2湯匙(30g)、鹽1/2茶匙(3g)
做法:
1. 水蘿卜去纓洗淨,切成滾刀塊.青蒜去根洗淨,切成長4cm的段.
2. 中火加熱鍋中的油,待燒至六成熱時將大蔥花和薑末放入爆香,再放入水蘿卜滾刀塊翻炒片刻;隨後調入料酒、醬油、白砂糖和鹽,小火紅燒5分鍾;然後放入青蒜段和水澱粉,待湯汁收稠後裝盤即可.
去纓水蘿卜400g、青蒜100g、蔥花5g、薑末5g、料酒15ml、醬油30ml、水澱粉30ml、油20ml、白砂糖25g、鹽5g..先把 水蘿卜洗淨,然後切成滾刀塊.青蒜去根洗淨,切成長4cm的段.鍋至火上,鍋熱後加油,等油燒至六成熱時將蔥花和薑末放入爆香,再放入水蘿卜翻炒片刻,接著倒入料酒、醬油、白砂
以上就是為大家介紹的紅燒水蘿卜的做法,大家可以嚐試的在家裏做一下吃,味道都是不錯的,多吃水蘿卜還可以幫助人們腸道順氣,對身體都是很好的.
