白酒不可以和什麼一起吃

在飲用白酒的同時不能吃醃製品、燒烤、涼皮、海鮮等食品,具體如下:

1、鹽漬製品

鹽漬產品包括鹹肉、臘腸、鹹菜等,其中含有大量的亞硝酸。如與白酒一起飲用過量,可增加患胃癌、食道癌的機率。

2、烤肉

烤肉有烤羊肉,烤牛肉等等。這類食品經過高溫烤製後,所含的蛋白質會流失,容易產生致癌物質。而且白酒會擴張消化道的血管,還會破壞胃黏膜。喝白酒的同時吃烤肉,會使烤肉更容易被人體吸收,從而增加癌症的發病率。

3、涼皮

涼皮在製作過程中添加了大量的明礬,明礬有收斂性。飲用白酒時吃涼皮能延長酒精在血液中停留的時間,從而影響到身體健康。

4、海鮮

螃蟹、海參、魚翅、鮑魚等都是海鮮,其中嘌呤含量很高。假如飲酒時吃海鮮,可導致體內尿酸升高,增加痛風的發生率。