油條配雞肉是一道很好吃的菜肴,不過許多人在平時生活中的時候都沒有吃過的,這主要就是大部分的情況下人們還是會選擇將油條單獨拿出來吃的,作為早餐來食用的,但其實油條炒雞肉還是非常好的一道菜,這道菜肴在吃起來的時候很鮮美的,顏色上麵看起來也是相當的誘人一些的。
一直以來,國民的餐桌上,油條是不可或缺早餐之一。 盡管油條已被列為非健康食品,但每天的街邊早餐攤位前,購買油條的人還是絡繹不絕,生意紅火,可見人們對油條鍾愛的程度。對油條的喜愛,我也不列外,並且家人都喜歡。
不過想要吃的健康,還是得自己做。於是,我便試著在油條裏加進玉米麵,這樣使得營養更加全麵些。 做好後,油條看上去外形蓬鬆,色澤金黃,十分誘人,吃在嘴裏,香酥脆嫩,口感和味道非常好。不過,油條雖然美味,但畢竟是油炸食品,還是不宜多食。
1、雞肉切小丁,青椒切塊,油條切小段。
2、雞肉用少許鹽醃一會兒。
如果你想吃的更入味一點可以放幾滴醬油,不過感覺雞肉的顏色會不好看。
3、雞肉放油鍋炒至變色撈起瀝油。
4、原鍋放米飯炒散。
5、放一匙香辣醬拌炒。
6、放半匙老抽,先後放青椒和雞肉拌炒至青椒斷生。
7、加入油條略炒即可。(如果感覺不夠鹹,可以再添點鹽)
1. 先將米飯蒸熱,可多蒸半碗的量,後麵可能會有用,而且熱米飯更有利於炒飯,鍋內油燒熱
2. 油熱好後倒入米飯翻炒一會兒倒入肉鬆,油條翻拌均勻
3. 放入一小勺鹽,一小勺味精,一小勺雞精。翻拌均勻。
4. 倒入烤肉醬翻炒至飯粒色彩均勻,若飯粒很幹可倒入酒調味。若飯粒很濕潤,不倒酒。
5. 最後可以加點蔥花,即能提色也能提味。不愛吃蔥的朋友可以不加,味道一樣好吃。