拔絲水晶紫薯的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:19:12  來源: 大眾養生網

從小到大衣食住行被父母包辦的你,現在混進社會了,還能夠單獨做點什麼事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外麵吃,但是這種行為不但浪費金錢,而且還毀健康。所以,年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那麼,現在就請跟著小編一起來了解一下有關拔絲水晶紫薯的做法吧。

拔絲水晶紫薯的做法

1.紫薯去批,切成滾刀塊

2.起淨鍋,入油,七、八成熱時(把手放在油的上方能感覺到烤手),下入紫薯塊,炸熟(用筷子能紮透)撈出。繼續加熱油至七民熱,將紫熟塊複炸一下撈出控油

3.重起淨鍋,加少量水,再加入白糖,用四成熱的火力加熱,慢慢將糖熬化,水份靠幹,繼續熬製,到糖的氣泡逐漸消失、糖色變成淡黃色時,倒入炸好的紫熟塊,快速翻炒至糖汁都掛在薯塊上(此時可端離火頭)即可出鍋

不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了拔絲水晶紫薯的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔心,現在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。

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