過慣了依賴的生活,你是否已經喪失了很多能力。至少對於大部分人來說,現在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現在就請跟我來學一下如何做好巧克力爆漿馬芬。
1.將巧克力粉、牛奶、黃油、砂糖放入盆中,適當加熱,充分攪拌。我用的巧克力粉有多一半是純巧克力,少一半是類似高樂高的粉末。
2.第一步所有材料攪拌好的樣子。
3.在巧克力糊中篩入低筋麵粉、泡打粉,打入一個雞蛋。
4.攪拌麵糊,準備馬芬紙杯
5.我的馬芬杯的尺寸很小,上寬5cm,下寬4.4cm,高3.5cm,我的材料量可以做5杯。每杯裝至2/3滿,塞入鬆露巧克力,露出的巧克力在烤製的時候會有微微爆漿的效果。
6.麵包機開燒烤功能,幹燒5分鍾,後放入馬芬杯,烤製20分鍾。這是在麵包機烘烤約10分鍾時的樣子,能看到像熔岩般的感覺。
7.成品!口感鬆軟,但又不失嚼勁,麵的部分不太甜,但巧克力味濃厚,就喜歡這種微苦的感覺。搭配鬆露巧克力部分一起吃就甜苦中和了,味道非常好!
8.小袋子包裝一下就可以當禮物送人啦!
對於很多媽媽來說,孩子吃的營養,身體健康,就是媽媽最大的快樂,那麼今天小編為您介紹的巧克力爆漿馬芬,趕快為孩子去做。