人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這麼沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那麼不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那麼，下麵就給大家介紹一下外焦裏嫩甜甜圈的做法。
1.12將酵母、白糖、鹽融化於溫熱的牛奶中，然後將除黃油糖粉以外的其他材料全部混合揉麵至光滑（此處和麵不用一直揉啊揉的，麵團大致團到一起就蓋保鮮膜靜置幾分鍾，然後再揉幾下，如此反複幾次很快就會光滑，甚至在不加黃油的情況下就有出膜的跡象），然後加入黃油，揉勻，作用靜置幾分鍾後再揉麵然後摔打的方法，反複幾次，一定可以出膜！建議親們盡量做到能夠擴展出膜，這樣出來的成品內裏可接近蛋糕的柔軟細膩度哦！
2.21揉好的麵團蓋保鮮膜靜置於室溫發酵至原來的2至3倍大。
3.發酵好的麵團排氣後揉勻，切大劑子，這團麵可以切出六個劑子。
4.取一個劑子揉圓，然後壓扁成厚餅狀。
5.因為沒有甜甜圈的模具，此處我用擀麵杖的一端在麵餅的中心處壓洞。
6.經過手動整理，將有洞的麵餅整形成甜甜圈的形狀。排入鋪有保鮮膜的盤子靜置25分鍾醒發，上麵也鬆鬆的蓋保鮮膜。
7.油鍋預熱，油溫略高時即可下鍋，小火慢炸至兩麵金黃。
8.晾至微溫的甜甜圈放至糖粉碗內，沾勻即可。
9.成品：油炸的美食加糖粉自有一種不可比擬的香甜，外焦裏嫩的甜甜圈，親手製作，是不是更加香甜無比？
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握外焦裏嫩甜甜圈的做法之後，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
