隨著時代的發展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什麼不對,但是外麵的食品不一定就很幹淨,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下麵小編就給大家介紹蘋果肉桂可麗餅,自己學習做一下吧。
1.1過篩,靜置20分鍾以上
2.2低筋麵粉,牛奶,蛋,糖,鹽,融化的黃油混合,攪拌順滑
3.1待表麵成熟後折成扇形,做好的可麗餅一麵應該是有淡褐色的花紋
4.2平底鍋內用沾了黃油的紙巾轉一下,倒入適量的麵糊,轉下鍋子,做成薄餅的樣子,製作過程中一定要用很小的火
5.1鍋內放入黃油,小火燒溶後加入蘋果汁,輕輕的晃動鍋子,讓蘋果汁和黃油成轉動狀態,完成乳化過程
6.2蘋果切薄片,浸泡在淡鹽水中(防止變色)
7.在蘋果汁中加入白糖,蘋果
8.待蘋果邊緣略微透明時加入可麗餅
9.讓每一片餅皮都沾滿醬汁,燒製一會,淋上一大匙的朗姆酒,鍋子略微傾斜,點燃酒精
10.待酒精燒完即可關火,隨喜好裝盤,撒上肉桂粉,可以搭配果仁幹果,或是鮮奶油食用
現實生活中,會做菜的男人不多。但有了蘋果肉桂可麗餅的完成攻略,男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜,你們的感情必然得到前所未有的升華。