人一輩子要吃很多食物,隻有用心的烹飪的美食,才會讓人流連忘返。那麼,下麵我就來為大家介紹鰍魚水瓜湯這道菜的做法。

1.鰍魚買回放在清水中讓其吐盡泥沙,備用

2.鍋裏倒入水,把鰍魚放進水中,加蓋,燒小火,直至鰍魚不能遊動了就可以關火,把鰍魚表麵的粘膜衝洗幹淨,鰍魚表麵的粘膜有很多寄生物,必須要洗淨

3.鍋裏倒入油,放鹽和薑絲,把處理好的鰍魚倒入鍋中煎至焦黃,倒入開水和料酒,煮出奶白湯後加入切好的水瓜,出鍋時撒點胡椒粉去腥即可
一天的好心情,當然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的鰍魚水瓜湯,就可以讓大家吃出一個好心情,小編建議你去嚐試。