健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學會做豇豆米炒肉卷餅,豇豆米炒肉卷餅的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。
1、麵粉中加入半勺鹽,用熱開水把麵粉攪拌好
2、適量加入熱水麵不要太軟了
3、把燙好麵揉成團,醒10分鍾
4、然後擀成餃子皮大小,一定要薄,中間加點幹麵粉5-6張摞一起
5、水開,上鍋整7-10分鍾,根據數量多少掌控時間
6、蒸好,每個揭開,拿出晾一下
7、蒸小餅時切好豇豆,切成細碎丁
8、同時把肉切成細丁,加一點點老抽,味達美醃3-5分鍾
9、準備輔料蔥花切成末,薑切末,辣椒切細,蒜切成碎末
10、炒鍋中加入油,油熱後將肉丁倒入,放入蔥,薑,辣椒炒出香味,加入2勺味達美,倒入豇豆翻炒,加入甜麵醬一勺,耗油半勺炒熟裝盤即可(都是小勺,不用加鹽)
11、先裝到碗裏,再扣到一個大盤子裏定型,把晾好的小餅放於盤子周圍就可以了
柴米油鹽才是真正的生活,豇豆米炒肉卷餅的做法簡單,隻需要花點時間學習就能讓自己享受美食,何樂而不為呢?