在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應該學會自己做飯，空心菜瘦肉蛋餅的做法並不難學，隻要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
1、準備好空心菜，瘦肉還有雞蛋
2、把空心菜洗淨切碎、瘦肉剁碎、雞蛋打均勻
3、把準備好的空心菜瘦肉還有雞蛋攪拌在一起，放入一小勺鹽和一小勺味精攪拌均勻
4、把鍋燒熱倒入適量的油
5、油燒開後把攪拌好的食材倒入鍋裏
6、把它煎到焦黃就好
7、煎好了就可以起鍋，開吃了
假期之餘也可以研究研究美食，空心菜瘦肉蛋餅也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來後也讓人非常有成就感。
