浙江寧波特色小吃都有哪些?

作者:taotao2018  時間:2018-07-01 13:32:26  來源: 大眾養生網

寧波屬於浙江比較發達的城市,雖然古時候這裏並不算十分發達,但是經過這麼多年的發展,寧波的經濟水平嫣然已經直逼一線城市。這還是與當地人民的吃苦耐勞脫不開關係,更是離不開遊客的支持。每年到寧波旅遊的人非常多,不僅可以在這裏遊山玩水,同時還可以吃到美味的食物。那麼,浙江寧波特色小吃都有哪些?

浙江寧波特色小吃都有哪些?

寧波的豬油湯團是浙江省寧波市傳統小吃,據考證始於宋元時期,距今已有700多年的曆史,它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮,以細膩純淨的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡,具有香、甜、鮮、滑、糯的特點,咬開皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口,令人稱絕,因而享譽海內外。寧波地區民間每逢正月初一早晨,家家戶戶,男女老少都要吃寧波湯團,以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節,總愛吃碗湯團以寄托思鄉。

浙江寧波特色小吃都有哪些?

龍鳳金團是浙江東部一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點,也是寧波十大名點之一。龍鳳金團形圓似月,色黃似金,麵印龍鳳浮雕,顯示吉祥、團圓。舊時候,寧波有許多製作金團的糕團店,但以趙大有製作的龍鳳金團最為有名,稱“趙大有金團”。

水晶油包,是浙江寧波市的傳統名點之一,屬於甜包。板油粒晶瑩剔透,滿口流餡,香甜可口。其製法是油包的皮子需選上白麵粉,經過發酵成麵團,加適量食用石堿揉搓均勻後摘成劑子。

浙江寧波特色小吃都有哪些?

豆沙八寶飯是浙江寧波的傳統名點,用糯米做成的美食。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成。它由8種原料組成,不僅營養豐富,延壽益年,且醇香甜蜜,別有風味。

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