可可是做巧克力的主要的原料之一，做巧克力的方法也是比較簡單的，準備適量的可可粉，另外準備牛奶，蜂蜜準備適量的動物淡奶油，可以準備適量的黃油，或者是朗姆酒，然後就可以製作了，平時適當的吃一些巧克力，對身體是比較有好處的，能夠讓人產生愉悅的心情，有助於人的注意力集中。
可可粉怎麼做巧克力
材料：65%黑巧克力 200g、牛奶巧克力 100、蜂蜜 15g、淡奶油 180g、無鹽黃油 25g、朗姆酒 5ml、可可粉適量
操作方法
1、把所有巧克力和蜂蜜放在一個碗裏
2、加熱淡奶油至沸騰，然後倒入碗中
3、蓋一個蓋子靜止1分鍾，然後用打蛋器或者刮刀攪拌，一直攪拌至巧克力完全融化、混合均勻
4、如果巧克力沒有被奶油融化，可以隔水融化
5、放入溫室軟化下的黃油和朗姆酒，再次攪拌
6、黃油完全融化後，形成濃濃的巧克力醬的感覺
7、拿一個自己喜歡的模具，並在模具上鋪上一層烘培紙，然後把巧克力漿倒入模具，放入冰箱冷藏四個小時以上
8、在桌子上鋪好油紙，拿出冷藏好的巧克力放在油紙上，切成你要的形狀，均勻地撒上可可粉，用你自己喜歡的方式裝好
1、防中風。黑巧克力中的一種化合物，可以降低中風患者大腦的損失程度。每周吃一份巧克力，中風風險減少22%。
2、降血壓。經過研究表明，每天吃一定量黑巧克力，有降血壓作用。
3、防硬化。黑巧克力可以預防血管硬化，增加心肌活力，防止膽固醇在血管內堆積。
4、提高智力與記憶力。對於學生及用腦人群，吃點巧克力對學習成績有所幫助。
5、延緩衰老。巧克力有很強的抗氧化作用，對延緩衰老有一定功效。
6、助產。巧克力所含的營養成分，容易被人體消化吸收。對於產婦臨產前吃點巧克力，有足夠精力順利分娩。
7、幹擾腫瘤供血。巧克力所含兒茶酸能增強免疫力，起到預防癌症效果。
8、預防心髒病。巧克力中的苯酚複合物可以快速被血管吸收，血液中抗氧化物明顯增加，苯酚物質對人體血管血液暢通有積極作用。
9、黑巧克力含糖量和脂肪含量最低。
