宜興市位於江蘇省南部地區的一座特色旅遊城市，由於宜興處於長三角經濟發達的地區，所以宜興地區的經濟較為發達。除此之外，由於宜興當地地理環境優越，所以宜興業物產豐富，品類繁多，素有“魚米之鄉”之稱。而宜興當地的美食大多數又以淮揚菜和蘇錫菜結合為主，所以宜興的特色美食應該去哪裏吃呢?
宜興，位於長江三角洲經濟發達地區，素有江南“魚米之鄉”的美譽。宜興條件優越，物產豐富，品種繁多，飲食行業相對比較繁榮，長期以來已初步形成“土產多、味道佳、餐具古”的特色。
宜興自然風格的欽食尤以天上飛的黃雀、水裏遊的銀魚和白蝦等湖鮮、地下長的百合和雁來蕈等山珍、樹上長的板栗和白果、鬲湖裏的大閘蟹以及汽鍋排骨、紅燒魚頭湯、五香野鴨等為特色。宜興風味的特點是：選料精細、因才施藝、四季有別。在烹調上擅長燉、燜、炒。重視調湯，講究餐具，保持原汁，風味新鮮，濃而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，可謂口福之鄉。
宜興菜吸收了淮揚菜和蘇錫菜的特點，多選擇地方土特產為主要原料，主要菜係已逐漸以淮揚菜、川幫菜、粵菜為主。此外宜興的風味小吃也比較有名，特色小吃有小餛飩，烏龜仔湯團，蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。
現宜興城南嶽堤橋堍一帶已開成美食一條街，僅在百米左右的美食一條街較有特色的飯店有宜興賓館、祿漪，園酒店、國泰酒店、金龍飯店、老地方飯店、三江大酒店、嶽陽閣、克林飯店、海天飯店等，在當地已形成一定的規模和特色。宜興部分美食香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調法製作，外脆裏嫩，別具風格鬲湖大閘蟹：鬲湖水未受汙染，水質活。大閘蟹表殼幹淨，蟹肥、香、鮮。茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，裏鮮香五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁湯醉，色澤金黃栗子雞丁：栗子香、糯，雞丁嫩、滑汽鍋排骨湯：寺方特產鍋烹調，肉嫩湯醇、味鮮紅燒魚頭湯：選大花鰱魚頭，佐以中草藥和其他調料，以地方特產紫砂鍋文火以煨之，味香鮮口感好。桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤肺止咳，寧以安神，滋補身體。
