玉林，作為廣西壯族自治區的地級市，有著壯觀的自然風景和豐富的人文文化。當然，除了這些，最能夠品嚐到玉林味道的，一定是玉林的特色美食。然而隨著食物區域性逐漸減弱，我們在玉林也可以見到很多其他地區的美食，那麼，在玉林，有什麼傳統的特色美食呢？
牛料
牛料是玉林最受歡迎的美食之一，走在大街小巷都發現有許多牛料店，吃過的人都會讚不絕口，炒和吃都很講究，新鮮的黃牛料，無論是火鍋還是做炒菜，口感都非常好，勁爽幹脆有嚼勁，所以是值得品嚐的美食之一。
白切雞
玉林博白的白切雞可以說在廣西美食界鼎鼎有名了，走在大街上經常會發現"博白風味"這幾個字，博白白切的烹調講究原汁原味，最簡單的做法留住了食材最原始的味道，不使用過多的佐料，吃起來清淡可口，成獨一無二的美味，是必嚐的一道美食。
蕹菜
蕹菜，又叫空心菜，是博白的特產鮮菜，可以說是名菜了，每到蕹菜上市的季節，你會看到好多人拿蕹菜當特產帶回家。蕹菜不管是燙熟還是炒熟，起鍋之後仍然保持翠綠色，吃過的人都知道味道新鮮令人讚不絕口，去飯店吃飯這是必點的一道菜。
生料粉
生料粉是玉林特色的小吃之一，特點在於一個鮮，無論是湯底、粉條還是配料，都講究一個新鮮，無論是早餐、正餐還是宵夜，都非常受歡迎，剛煮出來的生榨粉一上桌就聞到了一股醃製的說不出的味道，口味清潤、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。
腸粉
腸粉是玉林當地人從小吃到大的美食之一，手工傳統，腸粉，粉嫩、蛋滑、多汁、吃起來鮮香滿口、細膩爽滑還有一點點韌勁，讓人一吃難忘，所以成為男女老少都愛吃的一道必備美食。
