雞蛋蛋白質含量是多少

雞蛋蛋白質含量通常在6至7克每100克雞蛋中。這種蛋白質含有人體所需的所有必需氨基酸，因此被認為是優質蛋白質來源。

雞蛋中的蛋白質含量受到多種因素的影響，包括雞的品種、飼養方式以及雞蛋的大小。一般來說，較大的雞蛋蛋白質含量會稍高一些。此外，雞蛋蛋白質的生物價值很高，這意味著人體可以高效地利用這些蛋白質來構建和修複組織。

在日常飲食中，雞蛋是蛋白質的良好來源，建議適量食用。如果需要增加蛋白質攝入，可以考慮在飲食中加入雞蛋。對於蛋白質攝入不足或有特殊營養需求的人群，應在醫生或營養師的指導下調整飲食。在食用雞蛋時，應注意食物的新鮮度和衛生，避免食用變質的雞蛋。