痛風患者血中尿酸高,尿酸是嘌呤代謝產物,所以痛風的患者不要吃高嘌呤類食物,痛風發作時需要低嘌呤飲食,降低體內尿酸水平。痛風患者的禁忌食物包括:
1.海鮮類食物,包括各種魚蝦類、貝類、蠔類等,這些都是高嘌呤食物;
2.動物內髒,如豬大腸、豬肚、動物肝髒、腎或者動物腦,動物內髒含有較高的膽固醇和嘌呤,會加重痛風;
3.黃豆製品,包括豆漿、豆腐等盡量少吃;
4.幹果類食物,如花生、瓜子、腰果、榛子、核桃等,痛風患者盡量少吃;
5.菜品中,香菇不能吃,可能會引起痛風;
6.各種酒類,特別是啤酒和白酒,痛風患者禁忌飲用,此外濃茶、咖啡、碳酸飲料也不建議痛風患者飲用。
痛風患者堅持低嘌呤飲食,控製好體內尿酸的水平,對於控製病情或者預防痛風再次發生有幫助,而且還堅持適當運動,多喝水,促進尿酸的代謝,有助於緩解病情。