道家飲食文化之少食

少食

　　道教除主張素食外，還提倡少食。

　　道教經典《太平經》中說：“少食為根，真神好潔，糞穢氣昏。”《神仙傳》一書裏寫到：“食戒過多”。其它道書還講：食欲少而數，不須頓多難消。常如飽中饑，饑中飽。多食酒肉，名曰“癡脂”，優狂無恒。貪美食令人瀉痢。食熟勝於食生，食少勝於食多。

　　曾有人試驗：一個堅持一日三餐的人尿中排毒量為百分之七十五。堅持午、晚兩餐的人排毒量近百分之百。

　　多食，不但影響健康，影響體形，而且還影響精神和情緒。當我們飯飽後，往往都想睡覺。因為大量血液都要供應消化係統，相對腦部供血減少，使我們有昏昏欲睡的感覺。這就是古人所說的“飯飽神虛”。

　　由此可知，道教提倡少食是科學的。