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冰糖

(別名:冰糧)

簡介冰糖是砂糖的結晶再製品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用於出口),比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由於其結晶如冰狀,故名冰糖。也叫“冰糧”。

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歸經

味甘、性平、無毒。歸經:入肺、脾經。

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孕婦能吃嗎


能吃。孕婦能夠食用冰糖,來補中益氣,補充體內的糖分。不過不宜多吃,防止蛀牙。

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功效與作用

肺燥咳嗽,幹咳無痰,咯痰帶血。養陰生津,潤肺止咳。

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適宜人群

一般人群均可食用,老少皆宜,特別是肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖,對緩解症狀有一定的幫助。每天20克左右。用冰糖調配紅茶、咖啡和食物的原有風味及口感。冰糖帶有清爽不膩的甜味,可用於煲製各種滋補食品。

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禁忌人群

一般人不宜過量食用,患有高血壓、動脈硬化、冠心病者,以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。

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經期能吃嗎

可以,貧血的女性,加些冰糖會更好。

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副作用

暫無副作用。冰糖有祛痰潤肺的作用,但長期吃會容易導致血糖過高,食欲降低等不好的作用。

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怎麼保存

1.冰糖由於較容易吸水受潮,因而應放置於陰涼通風處。
2.如發現冰糖受潮出水,可以用電風扇吹幹或置於太陽下暴曬到幹燥為止。
3.如發現冰糖表麵出現化水現象(即比較粘),由於家庭不便於處理,且容易滋生細菌,因而最好不要食用。

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