簡介沙棘為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的幹燥成熟果實。本品呈類球形或扁球形,有的數個粘連,表麵橙黃色或棕紅色,皺縮,頂端有殘存花柱,基部具短小果梗或果梗痕。果肉油潤,質柔軟。種子斜卵形,表麵褐色,有光澤,中間有一縱溝;種皮較硬,種仁乳白色,有油性。
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