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玉竹

(別名:萎蕤、玉參、尾參、鈴當菜、小筆管菜、甜草根、靠山竹)

簡介本品呈長圓柱形,略扁,少有分枝,長4~18cm,直徑0.3~1.6cm。表麵黃白色或淡黃棕色,半透明,具縱皺紋及微隆起的環節,有白色圓點狀的須根痕和圓盤狀莖痕。質硬而脆或稍軟,易折斷,斷麵角質樣或顯顆粒性。氣微,味甘,嚼之發黏。

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原態圖片

成品圖片

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