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穀芽

(別名:蘖米,穀蘖,稻蘖,稻芽)

簡介果實呈稍扁的長橢圓形,兩端略尖。外種堅硬,表麵黃色,具短細毛。基部有白色線形的漿片2枚,淡黃色,膜質,由一側的漿片內伸出淡黃色彎曲的初生根。內釋薄膜狀,光滑,黃白色,內藏果實,質堅,斷麵白色,有粉性。氣無,味微甜。

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