小編解答

鰈魚

問

紅燒鰈魚頭怎麼做的呢？

答

第一步將買來的鱈魚頭去鰓，洗淨，放入鍋中熱油，將鱈魚頭炸成金黃時撈出，控幹油。第二步將炸好的魚頭放入盤子中，過熱油，蔥、薑和大料放入......[查看詳情]

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