不要認為便秘是一件小事情，便秘以為著身體的垃圾毒素不能及時的清除，這樣對身體的重吸收影響是很大的。便秘是小病，但是影響身體的正常的運作就需要患者的注意。有些朋友不知道便秘能不能食用鰈魚，首先大家要知道鰈魚是一種什麼魚，鰈魚其實就是我們生活中稱呼的比目魚。
鰈魚中含有的營養價值是很高的，對於身體有著清理毒素的作用。便秘的患者一般需要的是清淡的飲食，如果利用這個鰈魚進行清蒸的話，對於緩解和治療便秘也是有很好的作用。
鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海床上的底棲生活。由於它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好;它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表麵有極細密的鱗片。比目魚隻有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。潮汕地區常用的，用於包餃子用的“鐵脯”其實就是鰈魚幹，用鰈魚曬幹所製。
營養價值
輯鰈魚的脂肪含量較低，並且含有豐富的蛋白質和各種維生素，及人體所需的微量元素。每100克生鰈魚中，含蛋白質19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的熱量。鰈魚對高血壓、高血脂患者，尤為適用。
清蒸做法
原料： 鰈魚1小尾(帶骨300克)、薑切絲1/2塊、蔥1根
輔料：水2/3杯、醬油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、鹽少量
做法：1.鰈魚的深色麵用熱水充分澆淋，然後放在水中刮除魚鱗。在腹部切開3厘米左右的切口，剔除內髒後洗淨。拭幹水分，在淺色麵淺淺地劃開數刀。
2.魚放在盤上，用鋁箔紙卷包住尾部，淋上混合好的a，再灑上醬油。蓋上保鮮膜用微波加熱4分鍾。
本篇文章和大家解釋了便秘能吃鰈魚嗎這個問題，希望大家看完之後對於這個鰈魚的了解是更多的。鰈魚在我們的飲食裏麵也算是常常出現的，利用清淡的做法來幫助解決便秘的情況，是很多人都喜歡去做的。因為飲食治療法就是一種享受。
