糖醋小排該怎麼做？

1、糖醋小排怎麼做

糖醋小排是一道老少皆宜的食物，尤其是小孩子特別的喜歡，其實糖醋小排的做法是很簡單的。首先我們要準備排骨若幹，然後把排骨進行醃製，醃製是將料酒和澱粉加入到排骨當中去。小火起油鍋，然後在等到油溫為七成的時候下排骨，炸到排骨金黃色的時候撈起。另外準備一口幹淨的鍋，倒入少量的油，油溫五成的時候倒入排骨，隨之倒入番茄醬或者沙拉醬，大火爆炒兩分鍾即可起鍋。

2、排骨大包

排骨大包是一道非常好吃的小吃，而且它的做法也是十分的簡單。要做排骨大包首先要準備排骨若幹，肉末、香菇、雞蛋、豆芽、胡蘿卜和麵粉各少許。第一步是將雞蛋和麵粉一起攪拌進行和麵，第二步就是將肉末、香菇、豆芽和胡蘿卜一起壓碎，製成排骨大包的餡，然後再把麵粉擀平，把餡包進麵粉當中去，最後把排骨大包放進蒸籠裏蒸熟即可就食。

3、油炸排骨

油炸排骨是一道好吃的主食，也是一道美味的小吃。它的做法十分的簡單，要想做一道油炸排骨，首先要準備排骨三百克，雞蛋兩個，澱粉少許，番茄醬一瓶。第一步是上漿，先把澱粉和雞蛋一起攪拌，然後把洗幹淨的排骨放進去滾一滾，讓排骨的四周都有澱粉。小火起油鍋，油溫五成的時候，放入排骨，等到排骨炸到金黃色的時候撈起，放到幹淨的盤子，然後淋上一層番茄醬，這樣油炸排骨就做好了。

4、排骨玉米湯

排骨玉米湯是一道營養豐富的美食，而且做法也十分的簡單。要做一道排骨玉米湯首先要準備三百克的排骨，還有玉米兩個、枸杞少許。先把玉米和排骨過下水，然後準備一口鍋放半鍋水，等到水半開的時候放入排骨和玉米，隨後放進枸杞，等到玉米、排骨和枸杞都熟了之後，加點調味料即可起鍋就食。排骨玉米湯是一道婦女非常適用的補血食物，女性應該多吃排骨玉米湯。

5、辛火芝士排骨

辛火芝士排骨是一道現代的美食。要想做一道辛火芝士排骨就要先準備排骨三百克、芝士一百克、蔥薑蒜糖各一份。首先先把排骨焯水，然後把蔥薑蒜爆炒到有點咖啡色，加點醬油、料酒等家庭調味料。另外準備一口鍋把芝士鋪開，放入剛剛準備好的蔥薑蒜，隨之把排骨放進去，一起爆炒五分鍾以上即可出鍋。出鍋盛盤之後可以在上麵淋上一層番茄醬。

參考文獻