涼拌雞爪

1、涼拌雞爪的做法

涼拌雞爪是家常菜，可作為下酒菜食用，有可作為火鍋的配菜。具體製作方法：鍋裏麵放適量清水，燒開之後，像雞爪，等到雞爪煮軟後起鍋晾幹水但用。把大蔥切成長段，生薑切成片，野山椒切碎。雞爪切成塊狀放入盆中，野山椒、大蔥、生薑、雞精、食鹽放入雞爪中攪拌均勻，加入適量的涼開水，再次攪拌均勻，容器用保鮮膜密閉冷藏保存大約24個小時，取出便可以食用。

2、懷孕可以吃雞爪嗎

涼拌雞爪是家常菜，可作為下酒菜食用，有可作為火鍋的配菜。具體製作方法：鍋裏麵放適量清水，燒開之後，像雞爪，等到雞爪煮軟後起鍋晾幹水但用。把大蔥切成長段，生薑切成片，野山椒切碎。雞爪切成塊狀放入盆中，野山椒、大蔥、生薑、雞精、食鹽放入雞爪中攪拌均勻，加入適量的涼開水，再次攪拌均勻，容器用保鮮膜密閉冷藏保存大約24個小時，取出便可以食用。

3、泡椒雞爪的危害

懷孕的女性可以吃雞爪。吃雞爪可以開胃生津、促進血液循環，雞爪中含有豐富的膠原蛋白，女性吃可以美白皮膚。雞爪脂肪含量低，孕婦吃不會擔心長胖。注意，孕期可吃購買回家自己製作的雞爪，無可以吃泡椒雞爪或者醃製的雞爪，因為這一類雞爪鈉鹽含量極高，孕婦吃容易導致身體水腫，泡製或者醃製的雞爪含有大量亞硝酸鹽，有很強的致癌作用，孕婦吃後對自己以及胎兒發育不利。

4、雞爪熱量

吃泡椒雞爪危害極大，建議朋友們不吃。首先，我國食品加工工藝以及設施設備相對比較落後，泡椒雞爪的生產過程中難免不注意清潔衛生，再加上生產人員自身素質問題，最終產線出來的雞爪潛藏各種致病菌，甚至含有對身體有害的食品添加劑。其次，泡椒雞爪屬於醃製類食品，其中含大量亞硝酸鹽，有很強的致癌作用。最後，泡椒雞爪鈉鹽含量極高，人體一次性攝入大量的鈉鹽極容易導致身體水腫，增加腎髒負擔。

5、雞爪能豐胸嗎

100克雞爪中大約還有254大卡熱量，屬於含有熱量較高的食物，另外雞爪中鈉含量較重，所以不建議經常吃。雞爪的主要營養成分是：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素a、纖維素等。一隻雞爪中大米50克，可供食用的部分大約是30克，含有熱量大約是76大卡。雞爪不適合正在減肥的人士吃，不適合肥胖人士吃，也不適合糖尿病人吃。另外，市場上銷售的雞爪由於生產、運輸、儲存等各個環節都得不到有效的監督，使得雞爪中潛藏大量病菌，不建議消費者購買食用。

參考文獻