蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法是什麼

1、蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法

在製作蒜蓉粉絲扇貝之前，首先需要準備扇貝10個左右，然後再準備粉絲50克左右，還需要準備一些配料，比如蒜蓉和料酒等。第一步先將準備好的扇貝用小刀分到一邊，然後去掉扇貝裏麵黑色的內髒，取出洗幹淨之後再加入少許的鹽，放入一些料酒醃製幾分鍾。第二步把殼洗幹淨備用。第三步加蒜蓉炸至金黃色，在殼上放入一些粉絲泡半個小時，再放入扇貝肉蓋上蒜蓉，加入一些小蔥放在蒸鍋上用大火蒸6分鍾即可。

2、蒜蓉扇貝蒸多長時間

蒜蓉蒸扇貝大約用大火蒸6分鍾左右就好了，如果時間真過長可能會出現肉質變老的情況，時間如果太短的話，可能會出現肉不熟的情況。蒜蓉扇貝製作方法非常的簡單，首先需要準備一些扇貝，然後用小刀破開之後取出，把內髒去掉洗幹淨待用。然後把殼洗好放在盤子裏麵，把準備好的一些粉絲和肉放入扇貝上。最後放入蒸鍋上蒸一下就好了。

3、懷孕可以吃蒜蓉扇貝嗎

孕婦在懷孕期間是可以選擇吃一些蒜蓉扇貝的，但是建議孕婦在平時的時候盡量少吃一些貝類食物，主要的原因是由於現在海水汙染比較嚴重，所以一般貝類裏麵都存在一些重金屬含量超標的情況，如果經常吃一些貝類食物，難免會使體內沉積很多的重金屬，嚴重的話還有可能會影響寶寶的神經係統，所以建議孕婦在平時的時候盡量少吃一些。

4、扇貝怎麼洗

首先先將買回來的扇貝放入清水中衝洗。第二步將小刀伸進貝殼中，然後將貝殼掰開，再把小刀貼著貝殼的底部，這樣能夠有效的將被肉完全的剔除出來。第三步將貝肉內髒去除掉，然後將貝肉放入一個器皿中，加入少許的鹽，用鹽水浸泡兩分鍾左右，這樣就能夠有效地使被褥表麵的泥沙沉入碗底。第四步在被褥中加入一些生粉，用手輕輕地托起背肉，這樣能夠徹底的把貝肉上殘留的泥沙帶走。

5、扇貝的營養價值

經常吃一些扇貝的話，可以補充人體所需要的維他命和蛋白質，同時吃一些扇貝的話，還能夠抑製固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇也有一定的作用，因為人們在食用貝類食物之後，常常會有一種清爽宜人的感覺，所以經常吃一些扇貝的話對於有效地解除一些煩惱症狀也有幫助。但是扇貝也存在很多的膽固醇，所以建議患有高血壓的人在平時的時候一定要少吃。

參考文獻