雞蛋餅的做法

1、芝士雞蛋餅

芝士雞蛋餅做法如下：把午餐肉還有胡蘿卜切碎之後放到雞蛋液裏麵，加些水還有麵粉攪拌成糊狀。鍋裏麵開始加油，燒熱了之後把雞蛋液放進去小火煎成餅狀。注意火候，兩麵都要煎成金黃色就可以了。然後把芝士粒撒在煎好的蛋餅上麵。芝士準備融化的時候就可以關火了，把蛋餅切成四塊就可以開始吃了。注意芝士還有午餐肉都是有鹹味的，所以不需要加上其他的配料。

2、雞蛋餅怎麼煎

做法如下：先用清水調開麵粉，在麵粉裏麵加一些鹽慢慢地進行攪拌，不要一次放太多的水，這樣不容易調開麵粉。把香菜還有榨菜絲切碎備用。鍋裏開始下油，把已經調好的麵糊倒進去，文火慢慢地煮，麵糊成餅狀就可以了。把蔥花還有一個雞蛋打在麵餅上麵，小火煎至雞蛋慢慢結起來。用鍋鏟把麵餅鏟起來，翻麵繼續小火烘。在麵餅上麵撒香菜還有榨菜，最後抹甜麵醬就可以了。

3、雞蛋餅做法大全

雞蛋餅做法很多，下麵介紹一種。先準備一碗半的麵粉，在裏麵打入一個雞蛋，把黃瓜進行刨絲，加上一些蝦皮，鹽，五香粉放進去。加兩碗涼水，攪拌均勻，成麵糊之後備用。鍋裏開始燒熱，加入一些油，油燒到6成熱的時候就用勺子把麵糊倒到鍋裏慢慢地煎。麵糊煎成兩麵都變成金黃色就可以出鍋了。出鍋前可以在雞蛋餅上麵加上一些生菜或者辣椒之類的，非常好吃。

4、雞蛋餅怎麼做

雞蛋餅做法如下：雞蛋，鹽，油，水放在一起進行攪拌均勻。然後加上一些麵粉攪拌至沒有疙瘩，醒幾分鍾就可以了。中火，在鍋裏加一些油，把麵糊從中間慢慢地倒進去。然後開始快速地晃動麵糊。麵糊的表麵開始變顏色的時候，麵餅沒辦法晃動的時候就可以進行翻麵了。建議可以用拋的方式來進行翻麵，這樣就不會這麼燙手了。麵餅翻麵之後就可以蓋鍋了。

5、胡蘿卜雞蛋餅

胡蘿卜雞蛋餅做法如下：把胡蘿卜洗幹淨之後擦成絲，鍋裏麵開始放油，把胡蘿卜絲放進去，大火翻炒之後盛出來。雞蛋打散，在裏麵加入一些麵粉，充分地進行攪拌均勻成糊狀。在糊裏麵加入一些已經炒好的胡蘿卜絲跟蔥，加些鹽，攪拌均勻。鍋裏放油，擺好模具，把麵糊倒進模具裏麵。小火開始煎，直到底部可以用竹簽劃一圈，然後取出來。蓋上鍋蓋，麵餅煎成金黃色之後就可以出鍋了。

參考文獻