經常吃甘蔗減肥嗎？

甘蔗有很好的營養價值，它含有豐富的水分，水分占到甘蔗整體的84%。它含糖量也尤為豐富，如蔗糖、葡萄糖及果糖等。而且甘蔗中還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。中醫學中認為甘蔗具有清熱生津、下氣潤燥的特殊功效。此外甘蔗還可以通便潤腸，飲用甘蔗汁還可以緩解酒精中毒。

孕婦可以吃甘蔗。甘蔗含糖量也尤為豐富，如蔗糖、葡萄糖及果糖等。而且甘蔗中還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等。除此之外，甘蔗還可以治療口幹舌燥，津液不足，小便不利，大便幹燥，消化不良，翻胃嘔吐等症狀，對於孕早期妊娠反應比較明顯的準媽媽有很好的效果。

吃甘蔗不會上火。很多人吃甘蔗後嘴巴上會長泡，就誤以為這是上火的表現。其實這主要是因為甘蔗的主要成分是纖維，由於舌頭的組織比較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維相互摩擦，容易蜇傷舌頭上的阻止從而長泡。其實甘蔗味道甘甜性涼，具有清熱生津、下氣潤燥的功效。可以將其煮成甘蔗粥，很適合老年人服用，對於虛熱咳嗽、口幹舌燥有顯著的效果。

甘蔗紅心後將不能再繼續食用。因為紅心說明甘蔗已經發生的黴變。在甘蔗發生黴變後會產生一種有毒物質叫做三硝基丙酸，這種物質的人體攝入量達到0.5克就會引起中毒。吃了黴變的甘蔗後，一般出現中毒現象的時間短的隻有十幾分鍾，長的可達到數個小時。輕度中毒的患者表現為惡心、嘔吐、全身不舒服；嚴重的時候甚至會導致昏迷、便血、血尿、呼吸衰竭甚至導致終身殘廢等。

一般的甘蔗分為兩種，一種是用來製作糖用的青皮甘蔗，另一種是專門用來吃的紫皮甘蔗。青皮甘蔗性質是比較涼的，因而能夠解除身上的熱毒。肺熱、腸胃熱、嗓子不舒服等症狀都可以吃一根青皮甘蔗，這樣症狀就可以得到緩解。而不用於青皮甘蔗的是，紫皮甘蔗性質是比較溫和的，所以體熱的人少吃比較好，特別是嗓子疼、喉嚨發熱的人。