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燒烤魷魚的做法有哪些

作者:大眾養生 時間:2016-03-16 15:15:05來源:大眾養生網我要分享

1、燒烤魷魚的做法

自己做烤魷魚,一定要買新鮮的魷魚,之後就是洗幹淨的工作了,魷魚一定要洗的很幹淨,要不然容易拉肚子。然後就可以將魷魚切成比較小一點的塊,然後就可以將切好的魷魚塊用一些獎和料酒醃製起來,之後就是將竹簽用水來泡一泡,以防止竹簽被烤焦,大概醃製兩三個小時就可以直接來烤了,在烤的過程中要擦上醬和孜然粉,喜歡辣的朋友們可以加上辣椒粉。

2、燒烤魷魚怎麼醃製

燒烤魷魚的魷魚醃製很是重要,先是將魷魚洗幹淨,然後切成小塊,然後就可以直接醃製魷魚了,醃製魷魚的醬很關鍵,如果有叉燒醬也可以選擇,然後加入一些料酒來去醒,一般情況下,魷魚不太容易入味,可以用針在魷魚上邊紮上一些小孔,這樣更容易入味,另外一個方法就是加長醃製的時間,這樣烤出來的魷魚的味道更佳,效果非常的不錯。

3、鐵板燒魷魚的配料

做鐵板燒魷魚的一些配料主要是用於醃製魷魚的一些醬和調料,然後就是在燒烤的過程中,所食使用的一些醬和孜然粉,或者是一些辣椒粉。在醃製的時候也一定是切成的小塊,醃製也比較容易入味,可以用叉燒醬來醃製,如果不喜歡的朋友們可以依據自己的口味來選擇,在後期加入醬和孜然的時候可以多次燒烤,然後再繼續加入孜然和醬,是比較入味的。

4、孕婦可以吃燒烤魷魚嗎

一般情況下孕婦是可以吃魷魚的,魷魚有很高的營養價值,魷魚中所富含的一些營養物質對腹中的胎兒成長有很大的幫助作用,幫助寶寶健康的成長,但是一般小販賣的烤魷魚最好是少吃,洗的不幹淨非常容易拉肚子,而且對身體也非常的不好,自己做的時候也要注意衛生,而且由於是不適合一些血壓高血脂的病人食用的,有過敏體體質的人也一定要慎用。

5、燒烤魷魚怎麼切

切魷魚可以從裏邊的那一層開始切,這樣也比較容易醃製,一般都是切成較小的塊,也不用太小。之後可以插在竹簽上就可以。切之前一定要洗幹淨,洗不幹淨的話很容易會拉肚子,魷魚的營養也比較豐富,一般人都喜歡在外邊的小攤小販哪裏來購買,平時的時候聚餐吃燒烤就可以自己動手來切魷魚,然後靠,這樣不僅經濟而且衛生,味道鮮美,吃起來也放心。

參考文獻

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