牛奶的營養價值非常高，是人們日常生活中不可缺少的食物之一，是不可缺少的養生食品。那牛奶的功效與作用你知道多少呢?以下就是關於牛奶的作用介紹。
1、飲用帶活性菌的酸牛奶可維護人體腸道健康和有較好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增強人體的免疫係統功能。
2、牛奶具有滑腸、潤燥之功能，對有習慣性便秘的人可緩解便秘或達便暢之效。
3、牛奶有降低人體內膽固醇的作用。
4、牛奶中的鉀，可使動脈血管在高壓時保持穩定，而盡量減少中風的危險。
5、牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗麵部衰老之作用。
7、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老。
8、牛奶中的鈣，能造骨和堅固骨骼與牙齒，或可減少骨質疏鬆病的發生。
9、牛奶中的鋅能使傷口盡快愈合。
10、牛奶中的維生素A能提高人的視力。
11、牛奶中的色氨酸，能幫助睡眠。
12、常飲牛奶，能幫助人預防動脈硬化。
13、牛奶具有刺激膽囊排空的作用，即是膽結石的最好的預防良劑。牛奶雖然具有上述多種的保健功能與作用，但它並不是藥，它不可能直接性地醫治某一種疾病，消費者千萬不要把牛奶視為能治百病的靈丹妙藥。
現在你對牛奶的功效與作用已經有所了解了吧，另外，喝牛奶時不要喝生牛奶，也不能喝過冷的牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
