酸奶是我們喜愛喝的飲品，這樣的飲品含有的營養價值很高，對補充人體每日所需都是有著很好的幫助作用，那這樣的飲品在喝的時候，也是要注意，不能空腹喝，那酸奶可以加熱嗎?很多人喝的時候嗎，就會想他可以加熱嗎，對是否能加熱上，也是讓人盲目。
酸奶可以加熱嗎?下麵就詳細的介紹下，它是否可以加熱，而且我們在喝的時候，也都是要注意到，如何的飲用最佳，如何的喝這樣的飲品呢?
酸奶不可以加熱了喝.酸奶一經蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，其物理性狀也會發生變化，產生分離沉澱，酸奶特有的口感也會消失。
酸奶中最有價值的乳酸菌，不僅可以分解牛奶中的乳糖，產生乳酸，使腸道的酸性增加，而且有抑製腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。所以，飲用酸奶不能加熱，夏季應現買現喝，冬季可在室溫下放置一段時間再喝。
由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境裏，一般在2-8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。如果冬天裏覺得酸奶太冷,隻可以放在瓶裏隔水捂熱，不可以直接加熱。
飲用酸奶小常識：
1.喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2.別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌隻有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
3.酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般隻有7-14天，不要放太長時間
以上就是對酸奶可以加熱嗎進行很好的回答，我們在喝酸奶的時候，也都是要注意，酸奶也是有著不同的種類，不同的酸奶在含有的營養物質不同，而且對人體的營養補充也是有著很大改善，對促進人體骨骼成長，也是有著不同的效果。
