感冒宜吃食材2:蜂蜜 功效: 解毒消炎、防治癌症、美容養顏、促進兒童生長和發育、保護視力、預防老年癡呆症狀、改善睡眠、促進人體的消化與吸收。 禁忌: 沒有滿周歲的兒童適應能力比較差,不宜服用蜂蜜,糖尿病患者服用蜂蜜,應該在飯前半小時服用,以免增加體內糖的濃度,不能將蜂蜜與西藥一同服用,會加大藥物的毒副作用。
蔥白粳米粥 評分:4.8 難度:3.4 材料: 粳米50克,蔥白10克,薑150克,白砂糖20克。 做法: 先將粳米煮成粥,同時將蔥白放入粥中,快好時放入生薑煮5—10分鍾後就可熄火。 功效: 解表散寒,和胃補中。適用於風寒感冒。
西芹炒蘑菇 評分:4.6 難度:3.5 材料: 蘑菇250克、西芹250克、紅椒1個、馬蹄適量、薑適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量。 做法: 將蘑菇、馬蹄洗淨切片。西芹洗淨切成段,辣椒切片。起油鍋,爆香薑蒜,將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後,將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、少量雞精調味就好了。(也可不放雞精) 功效: 清咽利膽,驅風散熱,清腸利便、止咳、利尿、明目。
胡蘿卜炒蛋 評分:4.6 難度:3.6 材料: 胡蘿卜100克,雞蛋100克,薑5克,大蔥10克,鹽2克,白砂糖5克,胡椒粉1克。 做法: 將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用;將薑、蔥洗淨,薑切成末,蔥切成段備用。將胡蘿卜去皮,切成細絲,用滾水焯透,撈出濾去水分。炒鍋下油,爆香薑、蔥,投入胡蘿卜絲炒透,變成胡蘿卜油。瀝油,油待用。鍋中加一半胡蘿卜油,爆香蔥花。放入雞蛋。倒入胡蘿卜拌炒,雞蛋嫩嫩的就可以了。出鍋後,淋上剩下的一半胡蘿卜油。 功效: 養心安神,補血,滋陰潤燥,補充蛋白質,強人體免疫力。
紅薯薑湯 評分:4.7 難度:3.5 材料: 紅薯,生薑,紅糖。 做法: 地瓜削皮後切成小塊,一塊生薑切成薄片,加水六碗煮熟後,再加適量紅糖,每天早晚飯後喝一杯。 功效: 地瓜補充營養,生薑可去寒,比較適用於風寒感冒。