酸奶銀耳水果羹的製作材料：
主料：酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(幹)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克
調料：冰糖50克
做法：
教您酸奶銀耳水果羹怎麼做，如何做酸奶銀耳水果羹才好吃
1. 將銀耳用溫水洗淨泡開，撕成小片;
2. 小湯鍋置於火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好後放涼;
3. 將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最後加入酸奶拌好即可食用。
小帖士-食物相克：
酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。
蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
功效：
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
酸奶酸牛奶能抑製腸道腐敗菌的生長，還含有可抑製體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫係統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症
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