肝髒在我們人體內占有著重要的地位，它是五髒中的器官之一，它的功能主要是能夠分泌蛋白質合成，能夠儲存肝糖等。如果肝髒出了問題，就會有頭暈，惡心，耳鳴，皮膚發黃等現象。所以為了能讓我們的肝髒能夠正常的運用，我們就必須要找到養肝護肝的食物。
民以食為天，每天吃的喝的都是我們生活中必不可少的，而且也是我們生活中能夠吸收營養的地方。所以要想讓肝髒得到保護，我們就必須要吃一些具有養肝護肝的食物。下麵我們就來介紹幾種養肝護肝的食物。
補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。
適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水衝泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生薑茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生薑汁 1匙，衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。
肝可以由肝炎，轉化為肝纖維化，轉化為肝硬化，最後發展成為了肝癌。其實這也與人們不注意肝髒的保護有關，像那些長期酗酒的人，是最容易患上肝病的。所以我們就為大家介紹了養肝護肝的食物，能讓大家對肝髒起到保護的作用。
