俗話說“一日之計在於晨”，這不但說明了早上是一天中經曆最充沛的時光，還說明了早晨起來的這頓飯也是最重要了。那麼在這寒冷的冬日的早晨吃點什麼好呢?今天小編就來教大家做一款既別致美味又營養豐富的早餐——大肉盒兒如何做？
說起這大肉盒兒，相信很多朋友在早餐店都吃到過，那味道別提有多好了，所以很多人在吃過之後總有還想再吃的感覺。那麼下麵小編就將這大肉盒兒的具體做法教給大家，讓您在家裏也能品嚐到這款美味早餐。
主題：大肉盒兒
原料：豬五花肉350 g，麵粉300 g，八角、砂薑、陳皮、甘草、紅辣椒幹、蔥結、香菜末、清油、醬油、白糖、精鹽、料酒各適量。
製法：1.五花肉刮洗幹淨，切成方塊。
2.炒鍋上火燒熱下底油，八角、砂薑、陳皮、甘草、紅辣椒幹、蔥結、薑片爆香，再下五花肉爆香，加入適量湯汁、精鹽、醬油、白糖、料酒大火燒開，小火煨爛，揀出五花肉，用刀剁碎(不能剁得太碎)，放盆內，加入香蔥末拌勻，晾涼，入冰箱凍至油脂凝固時待用。
3.麵粉放盆內，加入沸水(邊加邊攪拌)和勻，搓透，擀壓成一張大長方形的皮，再切成8 cm長、5 cm寬的小方形塊，共20塊。取一塊燙麵皮，放上五花肉，再蓋上一塊燙麵皮邊緣捏緊捏牢。
4.平鍋上火，下底油燒熱，放入大肉合兒生坯，兩麵煎黃，至內部熟透時出鍋。
特點：色澤金黃，外酥裏爛。
溫馨提示：通過上述的介紹，相信您已經對這款即美味又營養豐富的早餐——大肉盒兒的做法有所了解了，所以如果您是一個熱愛這肉盒兒的美食控，那麼不妨在家裏按照上述的做法給自己來做點嚐嚐，相信您一定會找到曾經吃過的感覺的!
