身體的健康自然是離不開日常生活中，多種維生素的健康保障了，當然對於人體來說，想要健康的話，自然也是要適當的不錯各種維生素的，當然自然也是需要維生素b1的，所以我們日常生活中還是需要了解缺乏維生素b1的症狀，以便及時的補充維生素b1.
缺乏維生素b1的症狀在臨床上都可以看到，當然我們需要注意的是，我們可以從日常的飲食過程中適當的補充維生素b1，因為缺乏維生素b1可以預防腳氣病等多種疾病。
嬰兒多為急性發病，以神經係統為主者稱腦型腳氣病;出現心功能不全者稱心型(衝心型)腳氣病;以水腫症狀顯著者稱水腫型腳氣病。亦可數型症狀同時出現。年長兒則以水腫和多發性周圍神經炎為主要表現。
(一)消化係統症狀 以3～6月嬰兒最多見，多為母乳中維生素B1不足所致。常有厭食、嘔吐、腹脹、腹瀉或便秘、體重減輕等。
(二)神經係統症狀 嬰兒可表現為神經麻痹和中樞神經係統症狀。早期有煩躁、夜啼、因喉返神經麻痹所致聲音嘶啞、甚至失音為本病的特征。繼而，神誌淡漠、喂食嗆咳、吸乳無力、眼臉下垂、全身軟弱無力、深淺反射減弱、甚至消失，嗜睡、嚴重者驚厥、昏迷，可引起死亡。
年長兒以多發性周圍神經炎為主，先有雙下肢對稱性感覺異常、腓腸肌觸痛、進而感覺減退，以至消失，病情進展可出現上行性弛緩性癱瘓。
(三)心血管係統症狀 嬰幼兒常突發心力衰竭，多見於哺乳後或睡覺將醒時突然發生。表現為氣促、煩躁、尖叫、嗆咳、出冷汗、紫紺、心率速，出現奔馬律、心音低鈍、心髒擴大、雙肺布滿濕羅音、肝腫大、重症迅速死亡。心電圖呈低電壓、S-T段壓低、T波低平、倒置等改變。
(四)水腫與漿液滲出 年長兒可於早期出現下肢踝部水腫，甚至延及全身或伴發心包、胸腔、腹腔積液。
從以上的臨床表現，我們可以發現缺乏維生素b1的症狀還是很嚴重的，當然我們也不用過於擔心，完全可以從日常的飲食中補充維生素b1，如果想要大量的補充維生素b1，則最好可以聽取醫生的建議再補充。
