初冬吃火鍋應先涮蔬菜再放肉

作者:養生專家  時間:2013-06-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

初冬吃火鍋應先涮蔬菜再放肉-大眾養生網

 

臨近冬季,吃火鍋的人多了起來,但是很多人因為吃火鍋引發引發惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化不良症狀,那就是因為飲食習慣不正確引起的,這裏要提醒大家以些吃火鍋的建議。入鍋次序,生熟有別邊涮邊吃,熱氣騰騰,火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。

 

而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩,不掌握火候,尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裏一燙就立馬撈出來吃。此時,那些寄生在肉類中的病菌或寄生卵,通常都未被殺死就直接進入了人體的消化道,極易引起胃腸道感染等疾病。

此外,應將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開,不得生熟混用,以免沾染到病菌,病從口入。

 

在此建議各位喜歡吃火鍋的朋友,先涮蔬菜,再食肉類,多吃煮食。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透,以最大限度地減少胃腸道疾病的發生可能。

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