竹筍炒肉的做法

　　竹筍由於口感非常爽口，同時也具有豐富的營養價值，所以就成為了食材中的首選。無論是在夏季起到清熱去火的作用，還是在冬季起到益氣作用，都能夠起到良好的藥用作用。竹筍的做法也很多，無論是烹炒還是其他做法，口味也都非常正宗。如今，我們來學習一下竹筍炒肉的做法。

　　竹筍炒肉的做法說起來也簡單，由於竹筍味甘，所以搭配起來也是非常的方便。竹筍炒肉不僅僅可以滿足我們的胃口，同時也能大大的增加我們的食欲。同時也可以起到很多的藥用價值。

　　【原料/調料】：竹筍300克﹐火雞(豬肉﹐牛肉)50克﹐香菇5個﹐石耳3個﹐青椒1個﹐鹽﹐麵粉 1大勺﹐肉佐料﹕蔥﹐蒜﹐鹽﹐醬油﹐胡椒麵﹐芝麻

　　【製作流程】：

　　(1)把竹筍分半切成片﹐並以鹽調味炒出來。

　　(2)把肉用調好的佐料炒出來。

　　(3)把泡的香菇和石耳切成絲。

　　(4)把青椒分半並切成細絲。

　　(5)在炒的肉裏放香菇﹑石耳﹑青椒炒後﹐放在衝白麵的水裏煮熟﹐並與炒好的竹筍混在一起盛在碗裏。

　　其實，竹筍炒肉的做法也是非常簡單、易學的。所以，平時我們也可以多給家人做做這道菜。在填飽胃口的同時，也能讓我們增加一些營養物質，這樣好的事情，我們當然不會錯過。而且，竹筍還具有治療妊娠反應，所以，孕婦們也不用忌口。