各類的燉菜含有不同的營養元素，但是對身體的健康都是有著很大的幫助，很多人每日在食用不同的食材上，對身體的營養補充，都是有著很大的變化，因此我們可以根據自己的需要進行選擇，排骨燉冬瓜的做法就是一個不錯的選擇，它的營養價值很高，而且做法簡單。
對排骨燉冬瓜的做法我們看上去感覺很難，但是在製作上，還真是非常的輕鬆，隻要按照每個方法進行，就會輕鬆地製作出一道瓜嫩爽滑,鮮鹹適口美味佳肴來，因此說排骨燉冬瓜是我們很好的選擇。
排骨燉冬瓜的做法：
材料：主料：排骨500克，冬瓜500克，
輔料：薑1塊，大料1個，
調料：鹽，胡椒粉，味精各適量
做法：
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮適當切塊;薑拍破。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、薑、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出薑塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
注意事項：在製作的時候，要注意火候，不宜開的太大。
排骨燉冬瓜的做法真是很簡單，而且在整個製作中，也不會有任何的難題出現，同時每日選擇這樣的佳肴，對大補身體有著很好的作用，尤其是對孕婦而言，選擇飲食這樣的食物，對寶寶的成長，營養的供給，都是有著很大的幫助效果。
