【口蘑】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大眾養生網_食材百科

簡介口蘑子實體傘狀，白色。菌蓋寬5-17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，彎生不等長。菌柄粗壯，白色，長3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，內實，基部稍膨大。擔孢子無色，光滑，橢圓形。

孕婦能吃嗎

孕婦能吃。
口蘑所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。還含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。

其的性味歸經，平、肺、心二經；有宣肺解表，益氣安神之功效；用於小兒麻疹，心神不安，失眠等。

口蘑富含豐富的微量元素硒，常食能顯著的起到補硒的功效。

屬於菌類食物，不會上火，正常吃，沒事。

無副作用，多吃對身體有益。

可以吃

口蘑可以用來燉湯，味道鮮美可口，香軟酥滑。
口蘑與肉片一起炒食，味道也很不錯，可口誘人。
口蘑也可以與豆腐一起炒飯食用，口感不錯。

腎髒疾病患者少吃口蘑。

一般人群均可食用口蘑。

口蘑袋裝置於通風幹燥處保存即可。

鮮口蘑菇還要注意新鮮。首先看外表，新鮮的菌蓋比較水靈，菌褶一片一片立著，不會倒塌。沒有發黴，顏色也不要特別深，不然是泡水多的。

1.最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質；
2.宜配肉菜食用；製作菜肴不用放味精或雞精。
3.口蘑用來清燉、紅燒、做湯均可，其味清香、鮮美，曆來為席上珍饈。